CARPACCIO

INGREDIENTES

200 g de carne para carpaccio

Molho:

2 colheres (chá) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de água
1 colher (chá) de mostarda

2 colheres (sopa) de alcaparras
4 colheres (sopa) de cogumelos picados
1 colher (sopa) de orégano
Queijo parmesão ralado a gosto

MODO DE PREPARO
Coloque a carne fatiada em um prato;
Em um recipiente, misture os ingredientes do molho e coloque sobre a carne fatiada;
Salpique o parmesão a gosto.
Sirva com alface ou acelga picada.