TIRAS DE SALMAO COM GERGELIM

INGREDIENTES

300 g de lombinhos de salmão
150 g de sementes de gergelim
Óleo


Molho:
2 colheres (sopa) de iogurte natural
50 ml de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Açafrão
Tabasco

MODO DE PREPARO

Com a ajuda de uma faca, tire a pele do salmão e corte-o em tiras finas;
Passe as tiras de salmão pelas sementes de gergelim;
Frite-as numa frigideira com óleo quente;
Com uma escumadeira, remova as tiras e coloque-as sobre papel absorvente;

Molho:

Junte em uma tigela o iogurte e o creme de leite. Tempere com sal, pimenta, açafrão e tabasco e mexa bem com uma colher.