BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

Massa:

3 unidade(s) de cenoura picada(s)
3 unidade(s) de ovo
1 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura:

1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
1/2 xícara(s) (chá) de leite
5 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
4 colher(es) (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

Massa:

Coloque os ingredientes no liquidificador , e acrescente aos poucos a farinha.
Leve para assar em uma forma untada.
Depois de assado cubra com a cobertura.

Cobertura:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.


Dica: O segredo de um bom bolo está na mistura dos ingredientes. Penere todos os ingredientes e vá juntando um após o outro. Remova todos os resíduos que ficarem na peneira fina.