GASTRONOMIA - É uma arte que engloba a culinária. É o ofício de preparar alimentos; de que se valem os profissionais para a elaboração dos pratos e, enfim, todos os recursos culturais ligados a esta criação.
1 peça de lagarto de aproximadamente 1,5 kg
Bacon em fatias
Sal e pimenta-do-reino a gosto
12 dentes de alho, descascados e cortados em 4
40 g de manteiga